La Coctelera

El Pingüe Gourmet

Críticas gastronómicas sinceras, deliciosas recetas sencillas, consejos impagables y muy poca tontería snob, son los ingredientes con los que nuestro cocinero elabora su menú diario.

30 Abril 2008

"A pedir de boca", un clásico de TVE

El trastero de nuestra casa tiene vida propia. Cada vez que bajo encuentro que la familia que allí vive -maletas, cajas de revistas, apuntes de la carrera, discos compactos, discos de vinilo, trastos en general- crece y se reproduce. Como de vez en cuando hay que reordenar el caos, la última vez que lo hice me encontré con la caja donde guardo mis VHS de documentales y de programas de tv. Lo curioso de este trasto contenedor es que ya no tengo video, murió tras diez años, es decir, no sé cómo los voy a ver. Pues bien, los de A pedir de boca no me preocupan, los siguen programando en La 2 a partir de las once y pico de la mañana.

Estos programas son un clásico, casi tanto como la mochila de Labordeta. Dentro de unos cuantos años más, cuando los sigan programando, pasarán a ser documentos históricos donde se narra lo que ya no existe....

Digo yo, que no estaría mal que se hiciera este programa de nuevo, en HD, que se renovaran los contenidos pero sin perder la esencia, que se colgaran en la red. ¿Tánto cuesta la producción? ¿No hay nadie en esta cadena pública que se haya dado cuenta que algunos de estos pogramas tienen ya más de diez años, que están amortizados y que existe una curiosidad y una inquietud creciente por los temas gastronómicos como para que se invierta en una nueva serie?

Por cierto, los dos de ayer sobre los quesucos de Liébana y sobre las setas de otoño con Carlos Cidón son deliciosos pero ya anticuados. No hay más que ver que el leonés tiene una cara de jovenzuelo "que pa qué". En fin, que sé que nadie escuchará este ruego, que dirán que ya sacan estas cosas en España Directo y que no tendría audiéncia. Creo que se equivocan y que una buena manera para que los de aquí conozcamos los productos de allí y los consumamos, es conocer quiénes y cómo los hacen. Mientras, seguiré viendo, de nuevo, los repetidos.Todo un clásico que ya huele a naftalina.

servido por gourmet 4 comentarios compártelo

4 comentarios · Escribe aquí tu comentario

gourmet

gourmet dijo

El de hoy, sobre la D.O Dehesa de Extremadura, es un documento excepcional.

30 Abril 2008 | 12:14 PM

Polo

Polo dijo

No conozco el programa A Pedir de Boca, pero si disfruto de las recetas diarias de España Directo en la programación internacional de TVE aqui en Estados Unidos. Lamentablemente TVE sacó del aire a Vamos a Cocinar con el inigualable José Andrés.; programa muy original, ameno, didáctico, gracioso y trasmisor de la fusión de la cocina española e internacional. En las Americas sería de gran aceptación un programa culinario de calidad.

1 Mayo 2008 | 02:37 PM

gourmet

gourmet dijo

Pues Polo, sí es una pena lo de José Andrés. Yo conocía, además, a quienes hacían con él el programa, fueron compañeros míos en otra época..... Ahora creo que triunfa o va a triunfar en la TV de los EEUU.
Un saludo

Roberto

1 Mayo 2008 | 09:50 PM

lorettahouse

lorettahouse dijo

Hola, si me visitas verás que en Sevilla la lluvia es una maravilla.

Hasta Pronto.

3 Mayo 2008 | 04:04 PM

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Cocinero vocacional, profesor ocasional, amo de casa a tiempo completo. Me gusta ver comer. No me gusta comer solo.

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