La Coctelera

El Pingüe Gourmet

Críticas gastronómicas sinceras, deliciosas recetas sencillas, consejos impagables y muy poca tontería snob, son los ingredientes con los que nuestro cocinero elabora su menú diario.

7 Abril 2008

Vacas locas. No nos volvamos todos unos tarados

Yo lo que voy a hacer es esperar a lo que diga Badiola. Él y su equipo son los que más saben y los que determinarán qué hacer. Él ya avisó que los efectos se podían producir con el paso de los años.

Por eso os pongo el link que la SER, con buen ojo, ha vuelto a colgar en su web. Preguntas y respuestas que resultan más que interesantes.

Así que, mientras el científico no hable yo seguiré comiendo carne de vacuno. Esto, como ya dije en otro post al respecto de la gripe aviar, debería ser tratado en horario de máxima audiencia. Badiola sí tiene talento así que no necesita un casting, por lo que no es necesario un programa de esos que nos inundan en "praintaim"

servido por gourmet 4 comentarios compártelo

4 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Orges

Orges dijo

Pero da igual, el consumo caerá fruto del terror que vende primeras portadas, y caerán aún más los precios en origen (que no en las carnicerías y grandes superficies). Y los cereales seguirán subiendo, en manos de unos cuantos especuladores con nombre y apellidos (barcos con bodegas cargadas de cerelaes haciéndose los remolones para llegar a la costa mientras el precio sigue subiendo). Y en unos años producir carne aquí sera económicamente inviable, no hay márgenes.

Hoy estoy negativo, como Van Gal o así. Y castatrofista, como político en la oposición.

Saludos

7 Abril 2008 | 09:52 PM

Ose

Ose dijo

Sinceramente, estoy total y absolutamente acojonado con este tema, y no por pensar que si me como unos pepitos de ternera me vaya a dar carramochones contra la pared. Me acojona y de sobremanera, como enfocan estos temas los medios de comunicación, porque le dan un enfoque irreal y alarmista, pensando que sus palabras son dogmas y siempre creyéndose el puñetero ombligo del mundo. No se han preocupado por la trazabilidad y la seguridad instaurada en el sector cárnico que es ejemplar y estricta, pero si en publicar que han muerto dos personas que han contraido esta enfermedad antes de que estos controles entraran en vigor.
Por cierto, esta mañana a hablado Badiola en la Ser, y le he notado sorprendido del revuelo que está empezando a tomar este tema y por supuesto aprueba el consumo sin mayores problemas.

8 Abril 2008 | 09:19 AM

gourmet

gourmet dijo

Coincido contigo. Lo más fuerte es que hay incluso políticos de aquella época que eran responsables que sí, dicen que comamos carne pero dejan caer que si pasa algo ellos no lo sabían. ¡Viva la seguridad con la que se aportan mensajes tranquilizadores!

Hay algo que sí me da miedo y es lo que pueda suceder con las casquerías. Por eso hablo de explicar las cosas bien, no Badiola que "lo está flipando" con el personal, lo digo por los medios de comunicación.

¿Tanto cuesta repetir hasta la saciedad que no se pueden comer estos productos si el bicho tiene más de 12 meses? ¿Tanto cuesta repetir que esto no sucede ya que los productos (MER) son desechados en el matadero y destruídos? ¿Tanto tiempo les quita a las televisiones, obligadas éstas a ser un servicio público?

Si para algo va a servir esto, si es que hay algo bueno que sacar, es que se va a tomar en cuenta y se va a poner en valor la labor de lo público, el trabajo de gentes como Badiola y su equipo de contratados y de becarios.

Espero que no te afecte demasiado Ose.
Un saludo.

Roberto

8 Abril 2008 | 10:00 AM

helene

helene dijo

pienso que hay que hacer caso a Badiola,pero, aunque seguiré comiendo carne, pienso como gallega que soy, QUE HABELAS HAINAS

12 Abril 2008 | 01:09 PM

Escribe tu comentario


Sobre mí

Avatar de gourmet

El Pingüe Gourmet

ver perfil »
contacto »
Cocinero vocacional, profesor ocasional, amo de casa a tiempo completo. Me gusta ver comer. No me gusta comer solo.

Fotos

gourmet todavía no ha subido ninguna foto.

¡Anímale a hacerlo!

Categorías

Buscar

suscríbete

Selecciona el agregador que utilices para suscribirte a este blog (también puedes obtener la URL de los feeds):

¿Qué es esto?

Crea tu blog gratis en La Coctelera