Sin duda, y he recorrido unos cuantos, el mejor de Londres. Es posible que esté a veces invadido por turistas pero no es menos cierto que la gente va a comer, a comprar y a disfrutar de una despensa absolutamente deliciosa.
Los responsables del mercado de Borough se sienten identificados con La Boquería aunque el concepto es bien distinto. El barcelonés es una orgía mayor.
El caso es que paseando te puedes encontrar con pescaderías que tienen un género excepcional, puestos con caza mayor y menor a la venta, con embutidos de cerdo vasco, pequeñas queserías, empresas dedicadas a la afinación de quesos, panes y así un crisol de productos ecológicos, vinos, .........
En cuanto a la representación española hay una empresa, Brindisa, que se dedica a importar productos de primerísima calidad: embutidos Joselito, aceites Dauro, pimentón y aceites de La Chinata, Jamones de Teruel, conservas,.......
También disponen de un puesto en el que la estrella es el bocata de chorizo a la brasa con pimientos del piquillo, y por cierto, con tremendo éxito. Bueno, también lo tiene el jamón al corte......... Un mercado que bien merece una visita.
Qué maravilla.... No solo por la descripción que haces, si no por las fotos... Me encantan los mercados, y este parece una maravilla… Me gustaría poder visitarlo… Esperemos que pueda ser este año.
En Barcelona también he estado en dos de sus mercados... No recuerdo el nombre, pero uno creo que es el que dices...
Feliz miércoles... Besitos...
Si, por las fotos parece bonito. Yo habia visitado otros mercados alli pero este no. Para la proxima vez que vaya a londres ya tengo una cosa mas a hacer. Gracias por la informacion.
Salud