La Coctelera

El Pingüe Gourmet

Críticas gastronómicas sinceras, deliciosas recetas sencillas, consejos impagables y muy poca tontería snob, son los ingredientes con los que nuestro cocinero elabora su menú diario.

24 Enero 2008

Apuestas

Leo en Colineta que ayer el encuentro en Madrid Fusión sobre blogs tuvo poco ritmo, eso creo entender. También que preguntaron a la sala que cuántos de los presentes tenían blog y eran unos ocho. Sobre lo que allí se contó espero saber más y tener más información por parte de Miguel Vila y por parte de Glotonia, quienes al parecer en breve comentarán algo.
Pero mi pregunta, cara a cara con el responsable de éste y de los demás eventos sería: ¿Apuestas?

Bajo mi punto de vista no creo que la apuesta por intentar hacer un verdadero encuentro de bloguers por parte de la organización de MF haya sido generosa, algo que la organización del Fórum de Santiago sí lo ha sido. No hablo de si tendrían que haber invitado a cuál o a tal blog, o si tenían que haber subvencionado la presencia de éstos para esta actividad, que también. Me refiero a que las apuestas han de ser en firme y si se quiere tener una visión más amplia de lo que es la blogosfera gastronómica hay que procurar acercarse a la máxima cantidad de blogs, cada uno con su propia idea e identidad. Esto si es que tienen algún sentido o si forman parte de la cosa gastronómica.

Creo que Jaume Von Arend y Pep Palau han tenido esa inquietud y estoy seguro que será un éxito. ¿Y por qué? Pues porque han implicado a los blogueros en el evento. Sinergia.
Pero es que estoy seguro que allí habrá gente que esté en contra de los blogs, de la supuesta influencia de estos y es posible que a cada uno se nos sitúe en nuestro lugar o quizá se nos mezcle o qué sé yo, pero se debatirá. Además, y ya visto como negocio y los congresos lo son, es publicidad gratuita para el mismo evento, para la ciudad, para los restaurantes.......

Estos congresos están hechos para disfrutarlos, para rentabilizarlos por parte de los empresarios que allí exponen sus productos y para acercar las cocinas y las salas al público potencialmente consumidor, a los trabajadores del sector y a los que muestran interés por este alocado mundo.

No sé qué recorrido tendrán los blogs, no sé qué periodicidad han de tener los congresos, no sé cuál ha de ser el precio justo pero así, de saque, la apuesta ha de ser siempre fuerte.

servido por gourmet 9 comentarios compártelo

9 comentarios · Escribe aquí tu comentario

elrincondeanita

elrincondeanita dijo

La verdad que no se mucho del tema, pero lo que si me queda claro es que no es normal, que a un evento de este tipo solo asistan 8 con blogs... Y tu?... Tenian que invitarte para ir, no podia ser libre?...

Qué tengas un gran día!

24 Enero 2008 | 04:18 PM

Colineta

Colineta dijo

Yo no se si en la sala había más gente que tuviera blog y no levantó la mano, que puede ser, pero yo solo conté ocho manos levantadas.
Respecto al asunto de la invitación, sigo sin saber como llegaron a manos de los que si la tenían. Pero lo curioso del asunto es que inicialmente la invitación era condición imprescindible para entrar. Mi acreditación de prensa, como periodista profesional con una colunma semanal de gastronomía en El Progreso (diario de Lugo), con un programa semanal en la Cadena SER de Santiago y colaborando en revistas de Madrid no era suficiente para entrar al encuentro. (En el gabinete de prensa me dijeron que el día anterior les había pasado lo mismo en otra conferencia, pero no me solucionaron el problema)
Después de vacilarnos durante unos 20 minutos acabaron abriendo das puertas a todo el que quiso entrar.

24 Enero 2008 | 05:52 PM

gourmet

gourmet dijo

Mi caso con la organización de MF es que no hay caso ni respuesta. Hace ya un par de meses o algo menos, mandé un correo pidiendo si sería posible que me acreditasen como blogger para estar en el evento. Sin respuesta. Pensé entonces que quizá era un osado o un jeta por pedir ir a un evento aunque lo que me interesaba era el tema blog. Hace dos semanas o así, escribí otro correo para que me dijeran cómo podía acreditarme sólo para esa conferencia y cuánto había que pagar pues estaba muy interesado. Sin respuesta de nuevo. Y ese es mi caso.
Cuando me ocurrió esto mismo con el Fórum de Girona hace un año me escribieron y me acreditaron mostrando todo su interés en el mundo blog. Por eso hablo de apuestas y respuestas.
En todo caso tengo sensaciones encontradas: por un lado opino que bueno, es un espacio reducido, hay gente que paga y yo no voy a pagar......; por otro pienso que llevo más de tres años y medio como bloguero, que se va a hablar de blogs y que lo que verdaderamente me molesta es no recibir ni respuesta a mis correos. Yo no soy nadie, salvo lo que pone debajo de mi avatar, pero creo que ....., bueno, ya lo cuento arriba. Ahora bien, sigo considerando necesarios e interesantes estos congresos.
Un saludo.

24 Enero 2008 | 06:09 PM

Gourmetdeprovincias

Gourmetdeprovincias dijo

Completamente de acuerdo. Un evento de este tipo no puede quedarse a medias, no puede ser una charla convencional pensada más de cara a la galería que buscando analizar situaciones.

La diferencia que apuntas indica dos concepciones de los blogs: para Madridfusion han sido una estupenda herramienta publicitaria y poco más. Para el Forum (sea el de Girona o el de Santiago) parece que tienen una mayor consideracion, son tenidos en cuenta, implicados y, de esa manera, las dos partes salen beneficiadas.

Lo que dará de sí el encuentro no lo sabremos hasta ese día, pero la corriente de intercambio, de dinamismo y de actividad que está generando es evidente. Y ya eso es un primer logro.

24 Enero 2008 | 09:26 PM

nopisto

nopisto dijo

Yo estuve en la conferencia y salí decepcionado. Cada ponente contó su película, pero ninguno aportó nada salvo quejarse de lo malos que son los comentarios anónimos que les insultan.

Me hubiera gustado algo más de reflexión sobre las virtudes, defectos, vicios y futuro de los blogs, o los blogs estranjeros. ¡que esto es internet, no un pueblo!

25 Enero 2008 | 10:33 AM

Ales

Ales dijo

Yo tuve repetidos problemas con la que pasa por ser la Jefa de Prensa del MF, al punto llege a tener una bronca en el Hall, porque la tipa esa como pretendia que le diese mi acreditacion y me negaba a ello,me la levantó del bolsillo interior de la chaqueta
Evidentemente sabia con quien hablaba, nunca me negue a identificarme, pero no me mando la acreditacion , por eso ella queria ver la que llevaba

Era tan legal como que era de un expositor, de esos que pagan un kilo por estar alli unos dias. El me la habia prestado, pero no me daba la gana de achantarme a sus amenazas

En ese momento yo entrevistaba a dos premiados (uno de Vigo) pero derrochando 'cortesia y mano izquierda' esa presunta profesional no se corto ni un pelo para interrumpir la entrevista, amenazarme con expulsarme
(me importaba un pito, por que salia por delante y volvia a entrar por la entrada posterior en menos de 2 minutos con esa acreditacion)

Pero vamos , todo un fichaje para la MF, la mejor forma de hundir la labor ante los medios , este elementa

Al final hice lo que pensaba y acudi a todos los actos , incluso yo estaba entra la multitud a las puertas de la conferencia sobre los blogs

O sea, queda mal y no consigue absolutamente nada
Es tan cenutria que cada vez que hable con ella me dio razones distintas para no enviarme la acreditacion, todas falsas como pude comprobar:

- Se habia acabado el plazo (y vi acreditarse delante mia a gente)
- No era un medio que les gustase a la insitucion ( lo decide desde el pasillo sin acceso a un ordenador, no sabia lo que decia)
- Estaba superado el cupo para prensa (habia capacidad para 5 veces mas periodistas y fotografos) En el acto de Ferran al menos

Seguramente a vosotros os habr dado incluso otras mas , parece tener un catalogo de memeces para dar respuestas

25 Enero 2008 | 03:42 PM

ales

ales dijo

Los post sobre el Madrid Fusion que he publicado estan en

http://diabetesstop.wordpress.com/

El destino es un blog mas especifico, pero los traspasare cuando pueda ponerles las fotos . Actualmente estoy en Madrid, sin ordenador y desde un ciber cafe es lo unico que pude subir

Iran en : http://irdetapas.info

Es el segundo blog ir de tapas, el primero fallecio con la desaparicion del servidor anterior y apenas pude rescatar unas cosas ..

25 Enero 2008 | 03:50 PM

gourmet

gourmet dijo

No sé Ales. Yo creo que estas quejas estaría bien que se las dieras a la organización de MF. Yo no puedo opinar más allá de mi caso. Un saludo

25 Enero 2008 | 05:32 PM

VelSid

VelSid dijo

Buenas tardes,

Nosotros también estuvimos en la "conferencia" sobre los blogs, lo que más valió la pena, para muchos, fue el jamón...

Realmente desastrosa, demostraron no tener nada preparado, sólo material para darse publicidad y el hecho de que cobraran entrada para acudir a un espacio en el que no aprender ni poder aportar nada... es como mínimo abusivo, aunque fuimos muchos los que pudimos entrar una vez que se habían sentado los que tenían "invitación".

Se de alguno que levantó la mano para abrir debate, le pasaron el micro, pero no tuvo oportunidad porque se terminó el tiempo mientras los conferenciantes defendían sus posiciones, que era lo único que les interesaba.

En fin, estamos seguros de que será distinto en el Fórum, esperamos poder saludaros.

29 Enero 2008 | 04:12 PM

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Cocinero vocacional, profesor ocasional, amo de casa a tiempo completo. Me gusta ver comer. No me gusta comer solo.

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