La Coctelera

El Pingüe Gourmet

Críticas gastronómicas sinceras, deliciosas recetas sencillas, consejos impagables y muy poca tontería snob, son los ingredientes con los que nuestro cocinero elabora su menú diario.

6 Enero 2008

¡Papi, cómprame un roscón y no un Kalashnikov!


Este viernes me fui a la guerra que se origina en Maro Valles los días anteriores a la noche de Reyes. He de decir que voy voluntario pus en mi modesta opinión es el roscón de reyes mejor que he probado. Este está relleno de nata aunque para mí el mejor y el más auténtico es el que es sólo bollo con sabor a agua de azahar, cáscara de naranja y mantequilla. Una visita más que recomendable si se viene a Valladolid. Esta pastelería está en la Plaza del Poniente y en la calle Mantería donde tienen el obrador y si pasas por las mañanas ya vas desayunado sólo con el olor. Buena manera de hacer dieta, por cierto.

¿Y lo del título?. Pues iba simplemente a colocar un "El Roscón" pero tras ver el docu-reportaje de Jon Sistiaga en Cuatroº el cuerpo me pedía hacer referencia a esa locura y reflexionar si no sería mejor atiborrar a chucherías y a roscones antes que llevar de paseo a los churumbeles y pagar 50€ para que "aprendan a respetar las armas, porque si todo el mundo fuera armado se viviría en paz"(sic).

Y otro buen regalo sería plantarlos frente al televisor y pasarles el dvd Invisibles, y así crearles desde enanos un espíritu crítico ante la Navidad que, a mí personalmente, me asola.
Como veis, un año más e igual de demagogo.

servido por gourmet 6 comentarios compártelo

6 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Txanpiñon

Txanpiñon dijo

Bastante mejor funcionaria el mundo si en vez de todos esos energumenos disparando y lo que es peor, haciendo disparar a niños de 10 años, se dedicarian a comer algun buen roscon como postre de una buena comida. En fin una locura. A mi esl reportaje de Sistiaga me dio mucho que pensar.

7 Enero 2008 | 09:46 PM

Ligasalsas

Ligasalsas dijo

No se parece nada al que compré en el Alcampo :). Coincido contigo en que el más rico es el que va sin relleno, un buen bollo recién hecho... qué recuerdos.

8 Enero 2008 | 10:49 AM

Nemo

Nemo dijo

Totalmente de acuerdo en cuanto a ese ...¿sofisma? ¿engaño subliminal? del """respeto a las armas""".
Yo aún apunto algo más ¿por qué no rellernarlo uno mismo de verdadera nata montada? Yo lo he hecho y la verdad es que le das aquel sabor que de pequeño te hacía ir a la "fresquera" para darle un "toque" a lo blanco que relucía circularmente sin que nadie te viera aunque luego se notaba...
¡Feliz Año!

8 Enero 2008 | 11:51 AM

matematicaspaladaryfogones

matematicaspaladaryfogones dijo

Hola de nuevo.
He vuelto a la vida normal, tras mis cortas vacaciones y si, me parece un horror tanta violencia en el mundo, no se donde vamos a parar.
En cuanto al roscon, a mi me gusta con manteca de vaca, ralladura de naranja y limón, agua de azahar, mantequilla, bastante azúcar, algo de sal, pizca de levadura, pizca de anis y de relleno: crema pastelera bien espesa y bien hecha. Vamos, un estilo del Roscón de Niza.
Eso si, la dieta con ello, no gana nada.
Elena

11 Enero 2008 | 06:47 PM

Soraya

Soraya dijo

La verdad que ese roscon esta que pide ser comido, entero, muy despacio y degustandolo en cada mordida, se ve delicioso!!! A mi me gusta mucho sin el relleno de nata, pero si la nata esta muy buena, bienvenido de las dos formas.

Un abrazo,

Soraya
www.cocinandoideas.blogspot.com

13 Enero 2008 | 07:00 PM

gourmet

gourmet dijo

Mi más sincera enhorabuena a Invisibles, Goya 2008. Un mundo más justo es posible......

3 Febrero 2008 | 11:14 PM

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Cocinero vocacional, profesor ocasional, amo de casa a tiempo completo. Me gusta ver comer. No me gusta comer solo.

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