La Coctelera

El Pingüe Gourmet

Críticas gastronómicas sinceras, deliciosas recetas sencillas, consejos impagables y muy poca tontería snob, son los ingredientes con los que nuestro cocinero elabora su menú diario.

9 Febrero 2007

"Comer y beber a mi manera" de Manuel Vicent

Si al abrir al azar un libro aparece ante ti una frase como esta: "La dieta más científica consiste en reventar de felicidad y no pensar en la báscula", querido, querida, has de comprar. Si es un libro que se lee tan fácil y se disfruta como éste, apaga la tele y reconfortaté toda la tarde o la mañana del domingo y olvida la prensa por un momento porque lo que en este libro se cuenta es el viaje vital de Manuel Vicent a través de la gastronomía más cercana. Un libro que huele, que suena y sabe a Mediterraneo.

servido por gourmet 3 comentarios compártelo

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pisto

pisto dijo

Caray. Debo ser el único al que ese libro le ha parecido un tostón infumable. No hago más que leer maravillas sobre él en diversos foros y aunque hace ya unos meses que lo leí tras comprarlo por impulso, no me pareció ni entretenido ni bien escrito.

10 Febrero 2007 | 09:40 PM

Ligasalsas

Ligasalsas dijo

El libro me pareció muy flojo. Escrito desde una posición estética, sin un auténtico bagaje personal en lo gastronómico. Una especie de Viaje a Itaca idealista basada en el aceite, el vino y el tomate, una extraña Odisea buscando más el aplauso del lector que plasmar una verdadera experiencia personal.

Me recuerda un anuncio de yogurt griego y mezcla algún párrafo brillante con algunos sonrojantes.

10 Febrero 2007 | 11:55 PM

gourmetdeprovincias

gourmetdeprovincias dijo

Pues a mi si que me gustó. Es cierto que es un tanto tópico a veces y que por momentos resulta poco trabado, pero me parece una lectura fácil y entretenida. Y al menos para mi, gallego de nacimiento y de vocación, una aproximación directa a una gastronomía que me resulta bastante ajena.

Por cierto, estoy deseando saber más de tu escapada gallega ¿Hubo más éxitos gastronómicos?

12 Febrero 2007 | 10:10 AM

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Cocinero vocacional, profesor ocasional, amo de casa a tiempo completo. Me gusta ver comer. No me gusta comer solo.

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