Le Creuset
No es por nada pero cuando a alguien como a mi le gustan los pasteles de carne o las terrinas de foie, no hay manera mejor de conseguir un resulado óptimo que con los moldes de hierro colado de Le Creuset. Yo ya he caído y es que desde que comencé en esto de la cocina siempre he dispuesto de ellas en los lugares donde desarrollaba mi profesión. Aún recuerdo la primera terrina de foie que Julio Cirujano, mi primer maestro, ejecutó en un molde de estos. Allí estaba ella, la terrina de hierro, con su agujerito por el que se desprendía todo el aroma y vapor de Armagnac.
Aunque sé que esto que voy a decir puede resultar extraño e incluso alguno pueda pensar que me he montado un chiringuito de venta de artilugios del que me llevo comisión -allá él o ella- voy a recomendar la tienda out-let abierta en Las Rozas Village, en la que además del precio fantástico que tienen siempre, ahora mismo, en rebajas, es un auténtico chollo. Son recipientes caros pero de excelente y duradera calidad. Están garantizadas de por vida. Caprichazo.
Joaquin dijo
Totalmente de acuerdo. Es una marca maravillosa y la tienda de Las Rozas Village es una de mis favoritas. Es más, suelo acompañar a mi mujer al centro comercia sólo para pasarme por allí y ver qué cosas nuevas han traído.
Yo tengo un par de fuentes para el horno que son -además de una preciosidad- espectaculares. Y no, en esa tienda no son nada caras. La lasagna hasta parece que sabe distinta cuando la preparas y presentas en una de estas.
31 Enero 2007 | 09:53 AM