La Coctelera

El Pingüe Gourmet

Críticas gastronómicas sinceras, deliciosas recetas sencillas, consejos impagables y muy poca tontería snob, son los ingredientes con los que nuestro cocinero elabora su menú diario.

16 Marzo 2006

Barcelona served: Una guía de Barcelona


Siempre llama la cartera a mi portero automático. Y es que claro, como dice ella , sólo estoy yo en el edificio. Interrumpe mis labores, pero no hay nada más agradable y emocionante que te traigan un sobre gigante con un libro dentro que no esperas.
Me lo manda un buen amigo, y no es en PDF. Y es que a mi, esto de recibir libros en formato digital me va a costar.
El libro es una guía gastronómica de Barcelona, muy bien encuadernada, con foto y receta de cada restaurante y su cocinero. La lástima es que no haya una versión más reducida, en tamaño me refiero, porque sé que a más de uno nos vendría muy bien.
Ellos son Victor Quintillà y Mar Gómez, regentan el LLuerna, en "Santaco". Con él compartí habitación y casa para nueve, en la famosa calle Cosconilles, mientras nos dedicábamos a ser esponjas, que no cafres, durate un stage. Hace años que no le veo pero estoy seguro que algún día de estos nos veremos en algún sarao-congreso.

servido por gourmet 1 comentario compártelo

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gourmetdeprovincias

gourmetdeprovincias dijo

Hablando de libros, si te apetece participar, hay un meme sobre libros de cocina.

17 Marzo 2006 | 10:13 AM

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El Pingüe Gourmet

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Cocinero vocacional, profesor ocasional, amo de casa a tiempo completo. Me gusta ver comer. No me gusta comer solo.

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