Del boicot a las tortas.
¿Esto del boicot no será parte de una campaña publicitaria? . ¡Coño!. Que yo he visto a gentes que miran las latas y las bolsas por la parte del código de barras y estoy intranquilo por si me he perdido algún curso titulado: “Sea usted su propio escanner, arquee los ojos, y en una sóla pasada comprobará la procedencia y precio de los productos embasados”. Intranquilo porque siempre he pensado que mi vecina era china y ahora estoy pensando que no lo es, que es una visionaria y lleva años mirando los códigos de barras. ¡Y yo sin enterarme!. ¡Inútil soy!. ¡Cagüenlá!.
Esto porque no quiero pensar que alguien me está pidiendo o rogando o apelando a mi no se qué espíritu, que no compre nada catalán, ni vasco, ni extremeño, ni castellano, ni canario….. Mireusté, es que a mi me gusta comer, y comer bien y para boicots a los alimentos, me valen los que ya hace la organización mundial del comercio con los países pobres y en vía de desarrollo, jodiéndoles la vida porque hay que consumir lo que superproducimos en esta parte del planeta. Que sí, que Cataluña no es una región pobre. ¿Y?. Con las cosas de comer no se juega . (2ª clase sobre la vida que dan los padres y madres a sus hijos casi recién nacidos).
Serrat decía:
“¡Niño, deja ya de joder con la pelota, que eso no se dice que eso no se hace que eso no se toca!”.
Si a pesar de todo, que sé que sí, hay alguien que en su derecho quiere continuar con esto y liarse a tortas, yo les invitaría a comer una de ellas.
La torta Cañarejal, hecha en Pollos, provincia de Valladolid, es la que actualmente porta la vitola de ganadora entre todas las tortas de España, incluidas claro está, sus regiones, nacionalidades, comarcas, pueblos, comunidades, …(¡uff, qué cansino!)
. La foto de ella destapada lo dice todo. Es casi un mar de queso cremoso, donde al introducir la paleta roma, crea una pequeña ola que incita, sí amigos, incluso excita y no puedes parar de comerla hasta que terminas. No quiero entrar en discusión con los extremeños, quienes son auténticos maestros y genios en el arte de las tortas pero ellos mismos y los catadores, la han elegido mejor torta, en una cata ciega en este evento.
Hablando de extremeños. Hay uno que bien merece la atención y que forma parte de una página deliciosamente divulgativa sobre los procesos químicos que se producen en los alimentos. La Margarita se Agita es su web, Orges su firma y merece un buena visita. Seguro que él también prefiere liarse a este tipo de tortas, ya sean de Pollos o del Casar o de La Serena. ¡Qué más da!. Son todas deliciosas. Se me olvidaba. Un lunes de estos sale en la 2, buena ocasión de ver a este profesor y de escucharle, aunque quizá haya otras ocasiones para verle. Le auguro, como al sabor de las tortas, un recorrido largo, de boca en boca.
superabuela dijo
Corazón dime donde puedo adquirir semejante joya, en Madrid.
Salud y Paz
6 Noviembre 2005 | 02:02