Carta cartulina
Cambiar la carta en un restaurante es algo de lo que todos presumen y que muy pocos lo hacen con argumentos. Posiblemente por desidia aunque en muchos de los casos es por aquello que nos ha hecho ya famosos: "¡Qué inventen ellos!", a lo que yo añadiría "si funciona, ¿para qué más?". Pues bien. Esto no ocurre en Ca la María.
Mi año en la Coctelera necesitaba un punto y seguido y hacerlo de la manera que había comenzado. Me lo debía y se lo debía a este sobrado que es El Pingüe Gourmet.
Por este motivo aproveché y me desplacé a Llagostera. Lo que allí comí y lo que allí sentí se resume en estas imágenes que muestran la inquietud y el camino escogido por Mari y Martí en su proyecto ya consolidado.
. ¡Gracias!. (Xevi, Albert, Bernat, Mari y Martì)
Roberto Neira dijo
Te felicito por tu pagina, me entretuve mucho leyendola, yo soy un cocinero que vive en nyc metete a mi blog, a ver si nos comunicamos.
Saludos
Roberto.
20 Septiembre 2005 | 04:19 AM