Like a Rollin Stone es la banda sonora que esta vez a puesto Apicius al número cuatro. Entre las páginas un dvd con el "cómo se hizo y cómo fue" donde se incluye esta canción.
No lo voy a negar pero es una canción que siempre incluía en los casetes cuando salía de viaje al igual que ahora estas revistas me acompañan en cada salida vacacional.
Yo ya me daba por contento con los otros números, con sus reportajes y con las reflexiones que incluían, llenas de explicaciones técnicas. Pero cada número Javier Antoja y su equipo se superan. Ya hablé en abril de los contenidos así que no voy a ser pesado ni reiterativo. Si queréis saber algo más, visitad la renovada página de Apicius y disfrutad. Han incluido una opción de compra en PDF para el que no pueda esperar. En cualquier caso, animo, a todo el que quiera, a hacerse con estos cuatro números. No me cabe la menor duda que marcan un antes y un después en el mundo de las revistas de cocina. Y os lo digo porque llevo gastados unos cuantos € en ellas.

Entre otras cosas son diferentes porque me da la sensación que hay mucho corazón en este proyecto y porque por lo que he podido apreciar la gente que en ella sale está pletórica y nada constriñida.
Y si no, tendríais que ver a Dani García, o a Raúl Aleixandre, o a Jordi Roca, o A Francis Paniego, o a Nacho Manzano......

¡Ah!. Y para aquellos que usan la estulticia como modo de comunicar y escribir, que no saben ser mordaces ni irónicos, les aviso que no, no cobro por hablar y nadie habla por mi boca. Si vale de algo, les recomiendo comer bién, ponerse debajo de una sombrilla este verano, beber mucho agua y si pueden, leer. Por ejemplo el nº4 de Apicius.