Botes, botellas y botarates
Llevo toda la semana visitando Weather.com y me dice que si voy de viaje, no olvide la zodiac. Mi ciudad está repleta de procesiones y apenas se puede andar sin encontrarte con capirotes que imprimen tal respeto, por su silencio, que no te quedan ganas de salir a cenar.
Así que creo que me quedaré en casa, leyendo lo atrasado y preparando conservas de cara a esta primavera-verano. Hoy iré a ver a mi carnicero y le compraré cinta de lomo adobada y semicurada con la que haré una conserva de lomo a la olla. Tengo unas anchoas en salazón que habrá que ir catándolas ya mismo.
Y por fin, esta semana haré cerveza. Una cervecera me vende los cascos de sus tercios y yo los rellenaré -las botellas no-retornables no valen para la cerveza casera, estallarían-. Además de estos, usaré botellas de cava, haré etiquetas -no se si pedir ayuda a bob con el photoshop- y las guardaré en una antigua cuadra rehabilitada. Estas botellas de tres cuartos las abriré para celebrar el primer aniversario del blog, allá por el mes de julio.
Ya os contaré el día a día de mis alegres y burbujeantes cervezas, sin ninguna exigencia ni chantaje tal y como hace el cafre, botarate de la web savetoby. No doy crédito.
Y si tenéis que visitar algo id a la página de Joves Cuiners, tomad nota de las direcciones e id reservando mesa. En Japón, al parecer, les han bautizado como la futura generación post-Adrià.
Raquel dijo
Estoy aburridisima preparando apuntes para mis alumnos el tercer trimestre. Si aunque estoy de vacaciones tengo que trabajar (que duro es ser maestro)
Menos mal que me ido unos dias a la playa y he desconectado de todo y he leido algun libro que tenia a medias. Aunque tampoco esta mal unas vacaciones viendo capirotes mientras uno toma unas tapitas y unos vinitos.... (uno lo echa de menos cuando vive fuera)
porque se me abre el apetito y se activan los jugos gastricos cuando hablas de anchoitas y de lomo a la olla, acompañado de una cervecita casera, uhh tiene que estar rico.
25 Marzo 2005 | 11:33 AM