La Coctelera

El Pingüe Gourmet

Críticas gastronómicas sinceras, deliciosas recetas sencillas, consejos impagables y muy poca tontería snob, son los ingredientes con los que nuestro cocinero elabora su menú diario.

30 Septiembre 2004

comer beber amar

marta
Si no fuera una película sería un buen título para un libro de cocina de otoño. Y más que de cocina de vida. ¿Que hay mejor que comer? Comer acompañado. ¿Y que beber un buen vino? Compartir botella. ¿Y que amar?. Pues......
He leído que los chinos viven pensando que todo tiene una parte buena y una mala. El otoño es así, hay menos horas de luz, hace mas frío, y volvemos al trabajo después del verano. Y que hay de bueno?. Pues en mi caso, mi casa se convierte, los fines de semana, en un ir y venir de gentes. Me tildan de comodón ya que corto fiambre y abro latas, algo que por otra parte me parece delicioso. Tanto como la película Deliciosa Martha. ¡Véanla!, por favor.
Hablando de latas. Hay algo que las hace más racionales que las raciones servidas y racionadas por "humanos". En una lata, por lo menos, avisan del peso y de la cantidad aproximada, pero si se te ocurre pedir una ración de croquetas lo más probable es que uno de nosotros se quede sin comer. ¿Por qué?. Por qué es tan tan difícil!! razonarle a un cocinero o camarero, que si somos cuatro y nos ponen seis unidades alguien va a comer dos, o una y media o por vergüenza (por eso se llama a la última "la de la vergüenza") se va a quedar en el plato y según sales por la puerta te vas a acordar del lumbrera que se piró la clase de cada oveja con su pareja en párvulos. Veis. Hasta este blog tiene su cara buena y la mala.

servido por gourmet 1 comentario compártelo

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Cmiyata

Cmiyata dijo

Roberto,
El otro día mi pigmalión me descubrió tu blog: aún soy nueva en esta habitación sin embargo ya te debo algo, la recomendación de Deliciosa Martha!
Una de las películas que más me ha hecho sentir/degustar/oler/tocar algo tan exquisito como es el arte de cocinar.
Mil gracias

5 Octubre 2004 | 04:42 PM

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Cocinero vocacional, profesor ocasional, amo de casa a tiempo completo. Me gusta ver comer. No me gusta comer solo.

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