tomate, albahaca, mozzarella

Operación salida de vacaciones. Retenciones, overbooking y lo que es peor: esos bocatas y ensaladas infames que uno, obligado por su apetito, digiere recordando que el año pasado pensó lo mismo que éste, a saber, !!!!!me traigo un tupper!!!!!. Pero claro, tu lo que tienes es la fiambrera de tus años de campamento y no sabes donde la has metido. !BUSCALÁ! puede ser tu salvación. Y como si de un juego se tratara compra: dos buenos tomates raff, un paquete de albahaca fresca y un sobre de mozzarella fresca. Corta el tomate, corta en lonchas el queso y tritura, junto a un vaso de oliva 0,4º, el paquete de albahaca. Guarda en un tarro la albahaca triturada con el aceite, y el queso y el tomate en tu flamante fiambrera. Y cuando pares.......rocía con el aceite la ensalada y relájate, este año comienzas bién tus vacaciones. Y si este año no toca "sufrir" el asfalto, ponte el cd Flamingo y disfruta de un viaje a Italia o a el Bulli, por qué no?. De esta mezcla saben mucho en Cala Montjoy.

servido por gourmet 3 comentarios compártelo